Zielona herbata: co dzieje się z organizmem, gdy ją pijesz?

Herbata jest popularna na całym świecie i niezależnie od tego, czy lubisz mocną czarną herbatę kenijską, aromatyzowaną herbatę oolong czy zieloną herbatę z miętą z torebki, jest to ta sama roślina, Camellia sinensis. Różnica polega na procesie i czasie przetwarzania liści oraz stopniu utlenienia. W produkcji zielonej herbaty liście krzewu kamelii są gotowane na parze natychmiast po zerwaniu, aby zatrzymać proces fermentacji. Liście pozostają zielone, a smak naparu pozostaje cierpki i świeży.

Medycyna Wschodu od tysięcy lat zachwala zalety zielonej herbaty. Współczesne badania potwierdzają, że nie jest to bajka chińskiej babci: napój poprawia metabolizm tłuszczów, poprawia pamięć i reguluje poziom cukru we krwi. Czas poznać szczegóły!